Wakame (zeewier), vers, 250 gram

Wakame (zeewier)

Vers
Japanse zeewier
Verpakt per bakje bakje van 250 gram
Prijs per 250 gram

Wakame wordt ook wel Japanse kelp, krulwier of harmonicawier genoemd. Vroeger kwam deze alleen voor in Aziatische wateren, maar tegenwoordig op vele plaatsen waar schoon zeewater is. Wakame wordt inmiddels niet alleen meer in de Japanse keuken gebruikt. Deze zeewier wordt ook gedroogd en gebruikt voor bijv. het maken  van sushi. Vers kan wakame direct gegeten worden (na even blancheren) of gekookt dan wel gewokt. De licht zoute wakame zit vol vitamines en mineralen en wordt inmiddels ook buiten Japan als een lekkere en gezonde groente gezien.