Winkelwagen€ 0,00

Product was successfully added to your shopping cart.

Kokkels in schelp, vers, kilo

Kokkels in schelp, vers

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 10,50
-+

Details

Kokkels in schelp

Vers
Prijs en verpakking per kilo 

Kokkels zijn schelpdieren die leven in de Waddenzee. Ze worden op een bijzondere en ambachtelijke manier gevangen, een kokkelvisser harkt de kokkels met de hand uit de bodem. Een zeer arbeidsintensieve en zware klus. Elke kokkelvisser heeft zijn eigen manier van harken, als je ze vaker ziet kun je precies aan de bewegingen van de visser zien wie het is. De manier van harken is dus een kokkelvisserskenmerk!

Het vlees van de kokkel is mager en zeer smaakvol. Ze kunnen (gekookt) direct uit de schelp gegeten worden, maar ook verwerkt worden in stoom- of ovengerechten, of gebakken dan wel gegratineerd geserveerd worden. Eén kilo kokkels levert ongeveer 200 gram kokkelvlees op.

Onder druk bewaren, zodat de schelpen niet open kunnen gaan. Bij voorkeur in het netje waarin ze zitten, zo zitten ze dicht tegen elkaar aan. Als het netje al open is, gewicht erop leggen zodat ze niet open kunnen gaan.

Kokkels die nog in de schelp zitten kunt u niet invriezen! Wel kunt u het kokkelvlees koken en dit vervolgens invriezen.

  1. Zeer de moeite waard review by Clementine on 23-08-2017
    Kwaliteit
    Prijs
    Smaak

    De kokkels waren heerlijk. Gemaakt met linguine, tomaat, peterselie en zeekraal.

  2. top review by Jose L. on 11-04-2017
    Kwaliteit
    Prijs
    Smaak

    lekker!

  3. = review by ruud on 08-02-2017
    Kwaliteit
    Prijs
    Smaak

    =

  4. = review by ruud on 08-02-2017
    Kwaliteit
    Prijs
    Smaak

    =

  5. lekker, goed kwaliteit en smaakvol review by Jose L. on 22-12-2016
    Kwaliteit
    Prijs
    Smaak

    lekker, goed kwaliteit en vers

Schrijf uw eigen review

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren