Beste klant, onze pakketten worden bezorgd door PostNL. Helaas kunnen wij geen aansprakelijkheid nemen voor eventuele vertraging of beschadiging.

Winkelwagen€ 0,00

Product was successfully added to your shopping cart.

Victoriabaarsrolletje met BroccoCress

Schrijf de eerste review over dit product

Gerecht voor 4 personen

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 0,00
-+

Details

Benodigdheden:
• 4 victoriabaarsfilets van 125 g elk
• 4 plakjes gekookte ham
• 1 bakje BroccoCress
• 400 spinazie
• 1 eiwit
• 2 el boter
• 2 sjalotten
• 1 teentje knoflook
• 1 dl visbouillon
• 1 dl room
• 0,5 chilipepertje
• zout

Bereiding:
Snijd de victoriabaars in zodat u ze kunt openklappen en iets pletten. - Bestrooi de filets met peper en zout, beleg ze met de ham en blaadjes spinazie en smeer het geheel in met het losgeklopte eiwit. - Steek de rolletjes vast met houten prikkertjes en stoom ze in een stoompan in ca 18 minuten gaar. - Pel en snipper de sjalotten en het knoflook zeer fijn. - Verhit 1 eetlepel boter en zweet hierin de helft van de sjalotten en het knoflook gaar. - Voeg de gewassen spinazie toe en gaar deze. - Maak het chilipepertje schoon en snijd deze in fijne reepjes. - Smelt de rest van de boter en zweet hierin de rest van de sjalotjes, het knoflook en het chilipepertje. - Voeg de visbouillon en de room toe, kook het geheel voor de helft in en breng op smaak met zout. - Rangschik de spinazie op borden en leg de filets hierop. - Lepel de saus om het gerecht en maak het compleet met de BroccoCress®. BroccoCress® heeft een delicate koolsmaak.

  1. Schrijf de eerste review over dit product

Schrijf uw eigen review

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren